巧克力味随天气阴晴而变

蔡先生珍藏的这块金香玉外形不规则，尺寸约为23cm×13.8cm×14cm，总重3980克，不均匀的黄绿色分布在石头表面，半透明状，呈现蜡状光泽。在放大镜下观察，可看到细粒叶片状、纤维状交织的结构；距离香石20厘米，即可闻到一股巧克力的香味，且气味的附着持久性较强，经广东省珠宝玉石及贵重金属检测中心鉴定，属未经雕琢蛇纹石玉石原料。

蔡先生痴迷奇石收藏，在他家中最显眼的陈设就是各种各样的石头，包括金香玉、蜡石、孔雀石、铁陨石、戈壁石、大湾石等。

他告诉记者，去年“牺牲”了好几块珍稀的石头，花“血本”向西安的一位爱好者交换了这块金香玉，得到后爱不释手，还发现了香石的很多特性，例如香味弥久，无论用清水洗刷，或者热水蒸煮，都不会令它失去香气；此外，金香玉的放香很不规律，它与季节、气温、干湿度等因素都有很大关系，潮湿的情况下，巧克力香味会变淡；反之，晴朗的天气里，这种味道就清新可人。如果用汗手触摸，也会令其香味减弱。

东渡“留洋”拍摄专题片

今年3月，日本东京（NO.1S）电视台打来越洋电话，称他们从互联网上获悉广州的蔡先生收藏了一块能发出香味的奇石，十分好奇，特别邀请蔡先生携金香玉到日本讲学，并拍摄成专题片《揭秘，不可思议的事情》，香石东渡“留洋”期间，吸引了很多的日本藏石界爱好者和市民观赏。

自然界的石头是无机物，无机物是不会产生香味的，那么金香玉的香味是如何形成的呢？

北京大学地质系王教授从事矿物、岩石、珠宝玉石研究工作达34年之久，他解释，香石在自然界十分罕有，目前我国陕西汉中的米仓山是其唯一产地，地质工作者们在该地的深山老林中找到一些岩石，它们散发出不同程度的香味，经过红外光谱分析发现，这些岩石中存在一些有机物的成分，有机物多的香味就浓，少的香气就淡。研究证实，香味是带有香料的物质经过长时间侵入岩石产生的，这说明，香味分布不仅与岩石周围花草种类相关，还依赖于岩石对有机物的吸附能力。

经过对一些岩石的检测发现，黄绿色的蛇纹石具有较强吸附香料物质的能力，所以一旦外界条件具备，它极有可能成为香石，但是吸附香气到底需多长时间，目前尚未有研究结论。

稀世金香玉十几万元/千克

“有钱难买金香玉”，这句口头禅在我国民间早有流传，据悉金香玉在我国历史上被皇室贵族专用，曾在一个出土的汉墓中发现了一块金香玉，历经千年而芳香犹存。此外，也有清朝地方官以此物进贡的记载。

金香玉虽然珍稀，但也有价可考，据专家评估，国内市场价每千克约人民币5万至16.5万元不等。